Luxe Arrangement

Luxe Arrangement

  • Ontvangst met koffie/thee en petit four
  • Consumpties naar keuze (inclusief binnenlands gedistilleerd)

Gedurende de avond worden er vijf luxe gerechtjes uitgeserveerd aan tafel:

  1. Carpaccio op een bedje van pittige rucola, gegarneerd met zongedroogde tomaatjes, dressing, parmezaanse kaas en pijnboompitjes.
  2. Huisgemaakte soep in glas
  3. Warme gamba's in knoflook gebakken, afgeblust met witte wijn
  4. Warm seizoensgerechtje van de Chef
  5. Dessert in flute

Uiteraard kunt u de gerechtjes naar uw smaak aanpassen, wij denken graag met u mee!

€37.50 p.p.

 

Luxe Borrelbuffet

(vanaf 40 personen)

Wilt u niet dat uw gasten de gehele avond op dezelfde plek aan tafel blijven zitten? Dan is een Walking Dinner bij De Hofstee wellicht iets voor u. Gevarieerde luxe hapjes en gerechtjes; in elke hoek van de zaal is er weer iets anders te beleven en te proeven! 

Vishoek:

  1. Diverse vissoorten op plank met salade, denk aan vers gerookte zalm, verse haring, makreel, rolmops en een pittige, huisgemaakte tonijnsalade

Tapashoek:

  1. Amusewand met diverse soorten amuses
  2. Kaasplank
  3. Vleesplank
  4. Diverse luxe, koude hapjes

Life Cookinghoek:

  1. Gamba's worden ter plekke voor u gebakken in knoflook en chili, afgeblust met witte wijn
  2. Beenham (aangesneden op het buffet)
  3. Diverse warme hapjes

€38.95 p.p.

*dit zijn vier-uursarrangementen, hierna schenken wij op nacalculatie

**minder dan 40 personen? Neem even contact op met onze beheerder.