Buffet 3 (Koud/Warm)

 

 

Koud/warm buffet 3  €32.50 p.p.                       

  • Breekbrood met kruidenboter en tapenade
  • Rundvleessalade
  • Zalmsalade van verse en gerookte zalm
  • Eiersalade
  • Gevulde scharreleieren
  • Rauwkostsalade met dressing en gebrande pittenmix
  • Amuse lepeltje, keuze uit carpaccio of gerookte zalm met roomkaas
  • In zijn geheel gerookte zalmforel
  • Varkenshaas met champignonroomsaus
  • Kippendijen in een jachtsaus met gebakken champignons en spekjes
  • Japanse kipspiesjes
  • Gebakken zalmmootjes
  • Gekruide aardappelwedges
  • Frietjes

Live cooking

 

  1. Biefstukjespuntjes met pepersaus

        of

  1. Gebakken gamba's (met knoflook, ui en chilisaus  afgeblust met een witte wijn)
 
Buffet 3  (Koud/Warm) Buffet 3  (Koud/Warm) Buffet 3  (Koud/Warm) Buffet 3  (Koud/Warm) Buffet 3  (Koud/Warm) Buffet 3  (Koud/Warm) Buffet 3  (Koud/Warm)